Kim Milan's อะกลิโอเอโอลิโอสปาเก็ตตี้

เคล็ดลับ 💡

• แทนที่จะหั่นกระเทียม การบดและสับกับเกลือเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มกลิ่นกระเทียมได้สูงสุด
• หากผัดกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาล จะเหลือแต่ความหวานและกลิ่นหอมหายไป ดังนั้นให้เติมน้ำต้มพาสต้าหยุดการปรุงทันทีที่สีเริ่มเปลี่ยน
• การปรุงด้วยไฟแรงจะทำให้ความชื้นและกลิ่นหอมระเหยเร็ว ดังนั้นให้ใช้ไฟกลาง-อ่อน และค่อย ๆ พลิกเส้นพาสต้าจนสุก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำอะกลิโอเอโอลิโอสไตล์อิตาเลียนแท้ด้วยวัตถุดิบพื้นฐานน้อยที่สุด
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เคล็ดลับการอิมัลซิฟายที่ทำให้ซอสพาสต้าเกาะเส้นเนียนไม่แยกชั้น