พาสต้าซีฟู้ดมะเขือเทศ โดย Kim Ho-yoon

เคล็ดลับ 💡

• ปลาหมึกและกุ้งจะเหนียวหากสุกเกินไป จึงควรนำออกหลังจากปรุงรสด้วยไวน์ แล้วใส่กลับตอนท้าย
• หากไม่มีน้ำซุปหอยลายหรือซอสบีสก์ที่บ้าน สามารถใช้ซุปไก่ผง 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา และเปเปอโรนชิโนแทนได้
• การทำขั้นตอนมันเตกาเร คือการราดน้ำมันมะกอกและคนก่อนปิดไฟ จะช่วยป้องกันไม่ให้ซอสและเส้นแยกตัว และช่วยให้ได้ความข้นที่พอดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองพาสต้าต้นตำรับที่ผสานอูมามิของอาหารทะเลกับความสดชื่นของมะเขือเทศ
• ⭐ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟเมนูเส้นสไตล์ภัตตาคารที่บ้านในวันพิเศษ