Modu Recipe

ราวิโอลีทะเลแป้งเกี๊ยวสไตล์ Kim Ho-yoon

Name: ราวิโอลีทะเลแป้งเกี๊ยวสไตล์ Kim Ho-yoon
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: เนย 60 กรัม; วิปปิ้งครีม 130 กรัม และ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับซอส; พาร์สลีย์อิตาเลียนเล็กน้อย; มะเขือเทศ 1 ลูก; หอมใหญ่ 1 หัว; แคร์รอต 1 หัว; ขึ้นฉ่าย 1 ต้น; น้ำมันมะกอก 5-6 ช้อนโต๊ะ และอีกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง; น้ำตามต้องการ; ใบกระวานตามต้องการ; น้ำสต๊อกไก่เล็กน้อย; ซอสหอยนางรมเล็กน้อย; พริกไทยดำ 1 กรัม และเล็กน้อยสำหรับน้ำซุป; เห็ดแชมปิญอง 1 ดอก; เห็ดชิตาเกะ 1 ดอก; ชีสเรจจาโนเล็กน้อย; ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ; หัวกุ้งปริมาณมาก; เบคอน 20 กรัม; ปลาหมึกปริมาณมาก; กุ้งปริมาณมาก; แป้งเกี๊ยว 12 แผ่น; กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ; พริกเปเปอโรนชิโน 1 เม็ด; พริกป่น 1 กรัม; ผงปาปริกา 4 กรัม; ไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 2 กรัม และเล็กน้อยสำหรับน้ำต้ม; น้ำมันพริก 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำซุปบิสก์ 3 กระบวย