ราวิโอลีทะเลแป้งเกี๊ยวสไตล์ Kim Ho-yoon

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• เนย 60 กรัม
• วิปปิ้งครีม 130 กรัม และ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับซอส
• พาร์สลีย์อิตาเลียนเล็กน้อย
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• หอมใหญ่ 1 หัว
• แคร์รอต 1 หัว
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
• น้ำมันมะกอก 5-6 ช้อนโต๊ะ และอีกเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
• น้ำตามต้องการ
• ใบกระวานตามต้องการ
• น้ำสต๊อกไก่เล็กน้อย
• ซอสหอยนางรมเล็กน้อย
• พริกไทยดำ 1 กรัม และเล็กน้อยสำหรับน้ำซุป
• เห็ดแชมปิญอง 1 ดอก
• เห็ดชิตาเกะ 1 ดอก
• ชีสเรจจาโนเล็กน้อย
• ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวกุ้งปริมาณมาก
• เบคอน 20 กรัม
• ปลาหมึกปริมาณมาก
• กุ้งปริมาณมาก
• แป้งเกี๊ยว 12 แผ่น
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกเปเปอโรนชิโน 1 เม็ด
• พริกป่น 1 กรัม
• ผงปาปริกา 4 กรัม
• ไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 กรัม และเล็กน้อยสำหรับน้ำต้ม
• น้ำมันพริก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปบิสก์ 3 กระบวย