ตึลตูลีใบชิโสะสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การฉีดพ่นน้ำเล็กน้อยบนใบชิโสะช่วยให้แป้งข้าวเจ้าเกาะติดดี ไม่หลุดร่วง
• การทำหลุมตรงกลางช่วยให้ไอน้ำหมุนเวียนสม่ำเสมอ ป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเหนียวหรือจับตัวเป็นก้อนเหมือนเค้กข้าว
• การเกลี่ยขนมที่นึ่งแล้วบนกระชอนให้เย็นช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและเป็นเกล็ด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบขนมดั้งเดิมที่มีเนื้อเหนียวนุ่มฟูคล้ายกับขนมโกฐจุฬาลัมพาผัด
• ⭐ผู้ที่อยากลองอาหารจานเด็ดเบาๆ สดชื่น ที่ใช้ใบชิโสะ.