คุณชีฟคิมแดซอก น้ำปลากระเทียมหมักแบบทั่วไป

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการอบหัวหอมที่อุณหภูมิสูงกว่า 70 องศาเซลเซียส เพราะอาจทำให้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ควรอบช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 60 องศาเพื่อรักษารสและสีที่ดีที่สุด
• หลังจากหมักครบ 10 วัน อย่าทิ้งเศษหัวหอมแห้งที่ยังคงกรอบไว้—หั่นละเอียดแล้วใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มรสชาติในอาหารผัดหรือตุ๋น
• สามารถนำเศษหัวหอมบางส่วนผสมกับโกจูจัง น้ำตาลน้ำ กระเทียมสับ น้ำมันงา และเมล็ดงาคั่ว เพื่อทำเป็นเมนูทานกับข้าวที่อร่อยมาก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติอูมามิลึกๆ ในทุกมื้ออาหารได้อย่างง่ายดาย.
• ⭐คนที่ต้องการเก็บหัวหอมที่มีมากเกินไปไว้เป็นเวลานานโดยใช้ประโยชน์ได้เต็มที่
• ⭐ทุกคนที่มองหาซอสน้ำปลาที่ใช้ได้หลากหลายสำหรับการตุ๋น ผัด และวิธีการปรุงอาหารอื่นๆ.