บิบิมบับก๋วยเตี๋ยวผักกาดดองสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบที่สุด ควรฉีกผักกาดดองตามเส้นใยแทนการใช้มีดหั่น
• การเติมน้ำเย็นสองครั้งระหว่างต้มเส้นจะทำให้เส้นมีความเหนียวนุ่มและเด้งมากขึ้น
• เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและหอมยิ่งขึ้น ให้บดงาขาวกะเทาะเปลือกในครกเบาๆ ก่อนนำไปโรยหน้า

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูเส้นรสชาติจัดจ้านและกลมกล่อมเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
• ⭐พ่อบ้านแม่บ้านที่ต้องการนำผักกาดดองที่เหลือมาทำอาหารให้อร่อย
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารมื้ออร่อยอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เขียงหรือมีด