วัตถุดิบหลัก 🥩
หอยฮันจีหอยแมลงภู่หอยนางรมปลาหมึกใบสะระแหน่🥒แตงกวาแครอทหัวหอมกะหล่ำปลีพริกขี้หนูเขียวเมล็ดผักชีฝรั่งเส้นอุดอน
จุง โฮยอง ซุปเส้นน้ำทะเล
จานอาหารว่างฤดูร้อนที่สดชื่น พร้อมด้วยผลไม้ทะเลสดใหม่และผักต่างๆ คลุกเคล้าในซอสสัดส่วนทองคำที่ทำจากน้ำเชื่อมลูกพลัมและโซดา ให้รสชาติเปรี้ยวหวานสมดุลอย่างลงตัว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่กำลังมองหาซุปเปรี้ยวหวานสดชื่นเพื่อเย็นตัวในฤดูร้อน
- ⭐ คนทำอาหารที่บ้านที่อยากสร้างเมนูเรียบง่ายสไตล์ร้านอาหารระดับไฮเอนด์สำหรับทานเล่นแบบสบายๆ ที่บ้าน
- ⭐ ผู้ที่สนใจเรียนรู้การปรุงซอสสัดส่วนทองคำเพื่อนำไปใช้ได้หลากหลายกับอาหารทะเลและเส้นต่างๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หอยฮันจี
- หอยแมลงภู่
- หอยนางรม
- ปลาหมึก
- ใบสะระแหน่
- 🥒แตงกวา
- แครอท
- หัวหอม
- กะหล่ำปลี
- พริกขี้หนูเขียว
- เมล็ดผักชีฝรั่ง
- เส้นอุดอน
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หอยฮันจี, หอยแมลงภู่, หอยนางรม, ปลาหมึก, ใบสะระแหน่, 🥒แตงกวา, แครอท, หัวหอม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ซุปเส้นน้ำทะเล สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หอยฮันจี, หอยแมลงภู่, หอยนางรม, ปลาหมึก, ใบสะระแหน่, 🥒แตงกวา, แครอท, หัวหอม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ซุปเส้นน้ำทะเล เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
มุลฮเวสไตล์ Jang Ho-jun
มุลฮเวชั้นเลิศที่ใช้น้ำสต็อกปลาแอนโชวี่เข้มข้นและเครื่องดื่มลูกแพร์บดเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานแต่ยังคงความกลมกล่อมแบบอูมามิ
ปลากะพงปลาหมึกผักกาดหอมเซโมกาซารีหอมใหญ่
อาหารหน้าร้อนอาหารน้ำซุปรสชาติสดชื่น
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หอยแครงน้ำ
หอยแครงสดใหม่ในฤดูเก็บเกี่ยว พร้อมผักกรอบ เสริมด้วยน้ำซุปราดหน้าเย็นจัดและรสเปรี้ยวหวาน ทำได้ง่ายๆ เป็นเมนูพิเศษแสนอร่อย
หอยแครงกะหล่ำปลีผักกาดหอมผักชีฝรั่งซอสเผ็ดข้น
เมนูตามฤดูกาลรสสดชื่นมื้อดึก
จุง โฮยอง สุปเส้นน้ำดงแจงสไตล์เชจู
อาหารพิเศษในฤดูกาลที่มีหอยนางรมสด ปลาทะเล ปลาตัวสด และผักกรอบห่ออยู่ในเส้นเหนียวนุ่ม พร้อมเสิร์ฟในน้ำซุปดงแจงที่เข้มข้น อร่อย เค็มหวาน
หอยนางรมปลาทะเลปลาแซลมอนแดงใบหางปลาไหลไข่ปลาหมึก
อาหารฤดูร้อนอาหารสำหรับงานเลี้ยงสไตล์ญี่ปุ่น
คัลกุกซูน้ำซุปเห็ดหิมะสไตล์ Okjubu
สุขภาพดี สดชื่น เผ็ดหวาน น้ำซุปเส้นกงจักที่เหมาะกับการลดน้ำหนัก รสชาติเย็นสบายเหมาะสำหรับฤดูร้อน
เส้นกงจักปลาหมึกนึ่งผักใบเล็กพริกเขียวพริกแดง
อาหารสุขภาพ시원한요리เมนูเส้น
ชเว คัง-รก มุลฮเว
มุลฮเวเย็นชื่นใจ ที่นำซาชิมิปลาและปลาไหลทะเลที่เหลืออยู่ที่บ้านมาหั่นหนา คลุกเคล้ากับผักและ chogochujang จากนั้นราดด้วยน้ำซุปเย็นที่มี doenjang เป็นส่วนผสมหลัก และเพลิดเพลินกับ somyeon
ปลาตาเดียวปลาไหลทะเลแตงกวาหอมใหญ่โซมยอน
เคลียร์ตู้เย็นอาหารฤดูร้อนอูมามิ
คัลกุกซูทะเลสไตล์ สติ๊งวูพัด
คัลกุกซูทะเลที่ใช้ปลาหมึกยักษ์ (หอยเชลล์) สดเนื้อหนาและต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเป็นช่องตาราง ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน
ปลาหมึกต้นหอมญี่ปุ่นแป้งทอดน้ำมันพืชซอสพริกแดง
วันฝนตกอาหารกลางดึกเครื่องดื่มเบียร์