วัตถุดิบหลัก 🥩
หอยนางรมแป้งเทมพูระขนมปังป่นมายองเนสแตงกวาดองดิลล์หัวหอมใหญ่มะนาวดิลล์
ซัมคิม จุง โฮยอง ฟริตเตอร์หอยนางรม
ฟริตเตอร์หอยนางรมกรอบนอกนุ่มใน พร้อมซอสแทรตาร์โฮมเมด ที่เสริมความกรอบและสดชื่นด้วยแป้งที่ทำจากเบียร์หรือน้ำอัดลม
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่มองหาอาหารทอดที่โดดเด่น มีเปลือกกรอบและเนื้อนุ่มฉ่ำ
- ⭐ ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับหอยนางรมตามฤดูกาลในรูปแบบของแอปเปอร์ไทเซอร์ที่แปลกใหม่และหรูหรา
- ⭐ ผู้ที่ชอบทำซอสแทรตาร์หอมๆ ระดับพรีเมียมเองที่บ้านแทนการใช้แบบสำเร็จรูป
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หอยนางรม
- แป้งเทมพูระ
- ขนมปังป่น
- มายองเนส
- แตงกวาดองดิลล์
- หัวหอมใหญ่
- มะนาว
- ดิลล์
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หอยนางรม, แป้งเทมพูระ, ขนมปังป่น, มายองเนส, แตงกวาดองดิลล์, หัวหอมใหญ่, มะนาว, ดิลล์
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ฟริตเตอร์หอยนางรมสไตล์ซัมคิม สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หอยนางรม, แป้งเทมพูระ, ขนมปังป่น, มายองเนส, แตงกวาดองดิลล์, หัวหอมใหญ่, มะนาว, ดิลล์
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ฟริตเตอร์หอยนางรมสไตล์ซัมคิม เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
Jang Ho-jun's หอยนางรมทอด
หอยนางรมทอดตามฤดูกาล กรอบนอกนุ่มใน ชุบเกล็ดขนมปังสด เสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์โฮมเมด
หอยนางรมแป้งสาลีไข่ไก่เกล็ดขนมปังไข่ต้มสุก
เมนูทอดกรอบนอกนุ่มในทานคู่กับเบียร์
คัลกุกซูหอยนางรมกรอบสไตล์ Kang Leo
หอยนางรมทอดกรอบที่ทำจากแป้งสาลีหยาบและขนมปังเปียก พร้อมซอสแทรตาร์โฮมเมดที่สดชื่น
หอยนางรมสดแป้งสาลีหยาบไข่ขนมปังเปียกน้ำมันมะกอก
อาหารหอยนางรมอาหารทอดของทานเล่นกับเบียร์
Jung Ho-young เทมปุระโกโบ
หั่นโกโบเป็นชิ้นหนาและใหญ่ ปรุงรสเบาๆ ด้วยซีอิ๊ว จากนั้นเคลือบด้วยแป้งข้าวโพดบางๆ ก่อนนำไปทอดจนกรอบ เป็นกับแกล้ม
โกโบซีอิ๊วแป้งข้าวโพด
กับแกล้มเบียร์กรอบอาหารดึก
Jung Ho-young รากบัวทอดกรอบ
หั่นรากบัวเป็นแผ่นบางมากด้วยที่ไสฝอย ล้างแป้งออก แล้วทอดเบา ๆ โดยไม่ต้องชุบแป้งทอดกรอบ ได้มันฝรั่งทอดกรอบรากบัวโฮมเมดที่กินเล่นได้เหมือนขนม
รากบัว
กับแกล้มเบียร์ขนมเด็กขนมโฮมเมด
Striker Chef ทูน่าข้าวโพดทอด
ทูน่ากระป๋องและข้าวโพดกระป๋องปรุงรสด้วยผงพาร์เมซานชีส ทอดกรอบสไตล์อาหารข้างทางเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นกับแกล้มเบียร์รสเค็มหวานมัน
ปลาทูน่ากระป๋องข้าวโพดกระป๋องแป้งทอดกรอบไข่ผงพาร์เมซานชีส
ง่ายมากกับแกล้มเบียร์อาหารดึก
ซึงอู อัปป้า ซอสเฟรนช์ฟรายส์และ Poutine
สูตรกับแกล้มที่ใช้เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็ง ตั้งแต่การปรุงรสสไตล์ร้านฟาสต์ฟู้ด ซอสจิ้มพิเศษ 4 ชนิด Poutine สไตล์แคนาดา และ Kimchi Salsa Fry
เฟรนช์ฟรายส์มายองเนสซอสพริกผงกะหรี่กระเทียม
มื้อดึกกับแกล้มเบียร์ปาร์ตี้ที่บ้าน