จุง โฮยอง ข้าวปลาทูแห้ง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากใช้ปลาทูน้อยแห้งทั่วไป ควรลวกในน้ำเดือดสั้นๆ เพื่อกำจัดความขมและความเหม็นคาว ทำให้เนื้อเรียบขึ้น
• เมื่อคนข้าว ห้ามใช้ช้อนหรือไม้พายราบเสมอ ต้องใช้ด้านของไม้พายเพื่อคนเบาๆ ไม่ให้เมล็ดข้าวและอะโวคาโดเสียรูปทรง
• กรดกลูตามิกในสาหร่ายและกรดอินโนซินิกในปลาทูสร้างรสชาติอุมามิที่ดุดัน ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการปรุงรสข้าวมากเกินไป

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบจานข้าวที่แปลกใหม่ ไม่เผ็ดแต่มีความลึกซึ้งและรสชาติอ่อนๆ ที่น่าประทับใจ.
• ⭐แฟนคลับที่ชื่นชอบการรวมกันของอะโวคาโดเนื้อครีม ปลาทูเค็ม และไข่เข้มข้น.
• ⭐ผู้ที่รักการปรุงอาหารที่ต้องการฝึกฝนการควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ เพื่อให้ได้ข้าวที่ชุ่มฉ่ำและเนื้อข้าวสมบูรณ์แบบ.