คัรีเนื้ออบเผ็ดสไตล์จาง โฮจุน

เคล็ดลับ 💡

• แทนที่จะใช้เนื้อสับ สามารถใช้เนื้อสันนอกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มในน้ำเพื่อทำน้ำซุปเพื่อให้รสชาติลึกกว่า
• การใส่เนยในขั้นตอนสุดท้ายของการทำซอสคัรีด้วยไฟอ่อนจะช่วยให้ได้กลิ่นหอมมันเฉพาะตัวอย่างเต็มที่
• หากไม่มีพริกแห้ง สามารถใช้พริกเชียงยางสดแทนได้ โดยในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเอาพริกออก และสามารถต้มต่อไปได้
• คัรีที่ทำเสร็จแล้วจะอร่อยยิ่งขึ้นหากแช่เย็นประมาณ 1 วันเพื่อให้เก็บรสชาติ แล้วนำมาอุ่นใหม่ จะหนาขึ้นและมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบผัก และอยากทานคัรีที่มีเนื้อสัตว์เต็มคำ รสชาติอูมามิเข้มข้น.
• ⭐เหมาะสำหรับคนที่อยากลองทานคัรีอบระดับร้านอาหารได้ง่ายๆ ที่บ้าน.