พาบรี ปีกต์โซ่คัลกุกซูใบผักชีฝรั่งสไตล์

เคล็ดลับ 💡

• ในการทำซอสพีสโตะ หลีกเลี่ยงการปั่นนานเกินไป เพราะความร้อนจากแรงเสียดทานอาจทำให้ใบผักชีฝรั่งเสียสีและกลิ่นหายไป ควรปั่นสั้นๆ และเบาๆ
• หากทำพาสต้าสดยากเกินไป สามารถใช้พาสต้าสำเร็จรูปขนาดสั้น เช่น เพนนี หรือ ฟูซซิลลี แทนได้
• ควรปิดไฟทุกครั้งเมื่อคลุกพาสต้ากับซอส พิจารณาใช้ความร้อนจากน้ำต้มพาสต้าเพื่อให้ชีสละลาย ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ซอสแยกตัวและคงความมันเย็น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลองทำพาสต้าจากศูนย์โดยใช้วิธีดั้งเดิมของอิตาลีอย่างแท้จริง
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารจานเดียวพิเศษที่รวมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบผักชีฝรั่งกับรสชาติเค็มเข้มข้นของชีส.