วัตถุดิบหลัก
ใบเปริลลาต้นหอมใหญ่เกาหลีJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำส้มสายชูโกชูการูกระเทียมสับน้ำมันงา
เปริลลาลีฟมูชิม โดย Aha Bujang
สลัดใบเปริลลาสดสไตล์เกาหลีที่ใช้สำหรับปิ้งย่าง คลุกเคล้าเบาๆ เพื่อคงความกรอบ และเพิ่มรสชาติมันๆ หวานอมเปรี้ยว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การกดแรงๆ ด้วยมืออาจทำให้ใบเปริลลาเหี่ยวและมีกลิ่นดิบๆ ดังนั้นควรคลุกเบาๆ เหมือนการพับฟูเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่ดี
- การปล่อยให้ซอสปรุงรสพักและผสมเข้ากันหลังจากคลุกจะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมโดยไม่ทำให้รสชาติของซอสเด่นเกินไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสลัดผักรสหวานอมเปรี้ยวสะอาดเพื่อทานคู่กับหมูสามชั้นหรือเนื้อปิ้งย่าง
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงง่ายๆ ที่คงความกรอบและกลิ่นหอมของใบเปริลลา.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
เพ็ก จงวอน ผักกาดหอมผัด
เครื่องเคียงสุดง่ายและประหยัด ทำง่ายโดยไม่ต้องใช้ไฟ โดยการทาซอสซีอิ๊วและน้ำปลาลงบนผักกาดหอมที่ซ้อนกันเป็นชั้นๆ พร้อมผักซอย
ผักกาดหอมหอมใหญ่ต้นหอมพริกฮาลาปิโนพริกชี้ฟ้าแดง
ง่ายสุดๆกินกับข้าวเครื่องเคียง
ใบงาขาวห่อหัวไชเท้าสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงที่ทำจากการเรียงชั้นหัวไชเท้าบางๆ และใบงาขาว ด้วยน้ำดองโฮมเมดที่ปั่นจากส้มและวาซาบิ
หัวไชเท้าใบงาขาวส้มวาซาบิสดน้ำส้มสายชู
คู่หูเนื้อสัตว์ชั้นยอดสูตรเมนูแคมป์ปิ้งเครื่องเคียงดอง
อาหารจานเดียวของชายคนนี้ ยำใบสะระแหน่ดอง
ใบสะระแหน่ถูกจัดเรียงตั้งตรงในภาชนะ แล้วถูกละลายด้วยน้ำดองร้อนอย่างรวดเร็ว จากนั้นน้ำดองที่ได้จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่ทั้งหมดเป็นฐานรสชาติ — นี่คือสูตรยำใบสะระแหน่สไตล์อัลตอราน
ใบสะระแหน่ซีอิ๊วขาวน้ำปลาหอยเชลล์น้ำส้มสายชูพริกเขียว
ข้าวขโมยอาหารทานเล่นเก็บได้นาน
สลัดถั่วงอกใบงาขี้ม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงที่โดดเด่นด้วยถั่วงอกนึ่งกรอบๆ เพิ่มความหอมด้วยใบงาขี้ม่อนและน้ำต้มถั่วงอกเล็กน้อยเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและรสชาติที่กลมกล่อม
ถั่วงอกใบงาขี้ม่อนหอมหัวใหญ่พริกป่นกระเทียมสับ
ทำง่ายสุดๆเมนูพิเศษหน้าร้อนคุ้มค่า
อาหารจานเล็กของอีนัมจง ยำถั่วเหลืองต้นผักชีฝรั่ง
จานทานเล่นที่สดชื่นทำจากถั่วเหลืองต้มด้วยน้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อรักษาความกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับใบผักชีฝรั่งสับละเอียดและเครื่องปรุงรสเบาๆ ด้วยเกลือและน้ำปลาหมู
ถั่วเหลืองต้นใบผักชีฝรั่งส่วนขาวของหัวหอมหยกกระเทียมสับเมล็ดถั่วลิสงคั่ว
อาหารจานรองประจำวันง่ายมากใช้ของในตู้เย็นที่เหลือ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ห่อใบกระเพรา 3 ใบ ด้วยซอสพิเศษแล้วอบในไมโครเวฟ 3 นาที ได้จานยำรสชาติเร็วมาก ทานกับข้าวอร่อยสุดๆ
ใบกะเพราหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
ง่ายมากกับข้าวทำเก็บกินกับข้าวดี