ข้าวหน้าปลาไหล โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• การใส่ซีอิ๊วดำ (laochou) เล็กน้อยจะทำให้จานมีสีเข้มน่ารับประทานราวกับตุ๋นมานาน
• อย่าใส่น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์ (oligodang) ตั้งแต่แรก ให้ใส่ตอนท้ายด้วยไฟอ่อนเพื่อป้องกันการไหม้และให้เงาสวย
• ถ้าต้องการ เสิร์ฟกับสาหร่ายบด วาซาบิ หรือขิงซอยเพื่อรสชาติที่สะอาดและละเอียดยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำข้าวหน้าสไตล์ร้านอาหารที่บ้านด้วยวัตถุดิบง่าย ๆ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับเมนูปลาไหลที่คลุกเคล้าด้วยซอสหวานเค็มได้ง่าย ๆ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารจานเดียวที่อิ่มท้องได้อย่างรวดเร็วในชีวิตประจำวันที่วุ่นวาย