วัตถุดิบหลัก
เส้นเฟนโมซาออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี)ต้นหอมใหญ่เกาหลีไส้กรอกเวียนนาเห็ดชิตาเกะเห็ดแชมปิญองกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสหอยนางรมน้ำสต๊อกไก่เต้าปานเจียงโกชูการูซอสมะเขือเทศน้ำมันพริก
ต็อกปกกีสไตล์จีน โดย Aha Bujang
ต็อกปกกีผัดรสชาติจีนที่ไม่เหมือนใคร ผสมผสานซอสหอยนางรม เต้าปานเจียง และซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การปรับสมดุลระหว่างเต้าปานเจียงและซอสมะเขือเทศเป็นกุญแจสำคัญในการได้รสชาติจีนที่กลมกล่อม เปรี้ยวหวาน และเผ็ดเล็กน้อย โดยไม่เค็มเกินไป
- ถ้าใช้แป้งต็อกปกกีหรือแป้งสาลีแทนเส้นเฟนโมซา ให้ลดน้ำลงเล็กน้อยขณะเคี่ยว
- การราดน้ำมันพริก (รายู) ตอนสุดท้ายช่วยเพิ่มกลิ่นควันและความเผ็ดแบบอาหารจีน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองต็อกปกกีสไตล์จีนที่แตกต่างจากต็อกปกกีโกชูจังแบบเดิม
- ผู้ที่อยากทำของกินดึกโดยใช้เส้นเฟนโมซาและไส้กรอก
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูน้ำมันหมูสามชั้นสไตล์ Solo Cooking God
- ต็อกบกกีผัดน้ำมันของ Striker Chef
- คัลกุกซูน้ำซุปสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูน้ำมันบาร์บีคิวศรีราชาสไตล์ Solo Cooking God
- ออมุกต็อกปกกีรสเผ็ดสไตล์ตลาด โดย Aha Bujang
- ซึงอูอัปปา ต็อกบกกีสไตล์ร้านอาหารว่างแบบเก่า
- ต็อกบกกีน้ำสไตล์ Kim Dae-seok
- ต็อกปกกีสูตรดั้งเดิมของ Kim Jin-soon
- คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook แกราเอทอก
- ต็อกบกกีแป้งสาลีเนื้อเสือร้องไห้สไตล์ Kim Dae-seok
