ต็อกบกกีผัดน้ำมันของ Striker Chef
ต็อกบกกีผัดน้ำมันรสชาติพิเศษที่นำความกลมกล่อมเข้มข้นจากน้ำมันกุ้งและความลึกของน้ำปลามาผัดจนกรอบไร้น้ำซุป เป็นเมนูเด็ดที่ไม่เหมือนใคร
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ในการทำต็อกบกกีผัดน้ำมัน ควรใช้ผงพริกชนิดละเอียดเพื่อให้เคลือบต็อกบกกีได้เนียนและสม่ำเสมอ
- หัวใจของสูตรนี้คือการไม่ใส่น้ำมันงาที่มีกลิ่นแรง เพื่อคงกลิ่นกุ้งแท้ๆ
- การใส่ผงปาปริก้าสามารถช่วยเพิ่มสีแดงเข้มน่ารับประทานโดยไม่เพิ่มความเผ็ด
- ต้องผัดต้นหอมจนสลดสนิทและเสียทรงเพื่อดึงกลิ่นหอมของต้นหอมออกมาอย่างเต็มที่
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มลองต็อกบกกีผัดน้ำมันกรอบหอมแทนต็อกบกกีน้ำธรรมดา
- ผู้ที่มองหาเมนูกับแกล้มแปลกใหม่ที่ได้อูมามิลึกซึ้งจากกุ้งและน้ำปลา
- ผู้ที่อยากลิ้มลองอาหารทะเลรสเข้มข้นสะอาดปราศจากน้ำมันงา
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ