วัตถุดิบหลัก
เส้นฟูโมจาออมุกแผ่นสี่เหลี่ยม (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี)ผงพริกน้ำซุปไก่น้ำเชื่อมแป้งJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสมะเขือเทศ
ฟูโมจาเต๊กบกกี โดย Aha Bujang
เต๊กบกกีสไตล์แผงลอยโบราณ ตุ๋นกับเส้นฟูโมจาและออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) ในซอสที่ใช้น้ำเชื่อมแป้งและผงพริก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เคล็ดลับคือการได้ความหวานและความข้นโดยใช้ผงพริกและน้ำเชื่อมแป้ง โดยไม่ต้องใส่โคชูจัง
- เส้นฟูโมจาจะพองตัวทันทีเมื่อถูกความร้อนและเหนียวเมื่อเย็นลง ดังนั้นควรต้มประมาณ 5-7 นาที
- สำหรับรสเผ็ดขึ้น ให้ผสมผงพริกเผ็ดหรือผงพริกเวียดนาม 1 ช้อนโต๊ะ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่คิดถึงรสชาติเผ็ดหวานของเต๊กบกกีสมัยเรียนหน้าร้านเครื่องเขียน
- ผู้ที่ต้องการทำซอสเต๊กบกกีที่สะอาดแต่เข้มข้นโดยไม่ใช้โคชูจัง
- ผู้ที่ต้องการลิ้มลองเต๊กบกกีเส้นฟูโมจาเหนียวนุ่มแทนเค้กข้าวทั่วไป
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- บุโมมจาเต็กบกคีสไตล์ ซอง อันฮ์
- พิซซ่าต็อกบกกีสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูน้ำมันพริกสไตล์ Solo Cooking God
- ข้าวขาหมู โดย Aha Bujang
- ต็อกบกกีน้ำสไตล์ Kim Dae-seok
- ต็อกบกกีเสียบไม้กิมบับสไตล์สตรีทฟู้ดของ This Man's Cook
- ต็อกปกกีถั่วงอก โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ This Man's Cook
- Seonkyoung Longest's ต็อกปกกีน้ำซุปวีแกน
- คัลกุกซูสไตล์บุซานจาก Ttukdak Hyung
