어남선생
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
어남선생 สูตรอาหาร
พบ 76 สูตร
ยำปลาหมึกสไตล์ Eonam Seonsaeng
ยำปลาหมึกง่ายสุด ๆ ทำโดยการลวกปลาหมึกแช่แข็งในกระทะ 1 นาที แล้วคลุกกับซอสเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษ
ซอสชัมกันโชเผ็ดสูตรอาจารย์ออนัม
ซอสชัมกันโชอเนกประสงค์ของรยูซูยอง อัปเกรดความเผ็ดและความมันด้วยการเติมผงพริกและงา
ซุปแก้แฮงค์ปลาพอลล็อกแห้งสไตล์อาจารย์ออนัม
ซุปแก้แฮงค์ที่ทำโดยการผัดปลาพอลล็อกแห้งกับหัวไชเท้าในน้ำมันงา จากนั้นเคี่ยวจนได้น้ำซุปเข้มข้นด้วยซีอิ๊วซุปและสารสกัดจากทูน่า ปิดท้ายด้วยริบบิ้นไข่ที่นุ่มนวล
เสียบไม้หมูสามชั้นสไลด์บางสไตล์อาจารย์ออนัม
เสียบไม้สไตล์อิซากายะจากหมูสามชั้นสไลด์บางม้วนกับต้นหอมใหญ่เกาหลี ย่างแล้วทาด้วยซอสหวานเค็มสูตรพิเศษ
ปลาแมคเคอเรลตุ๋นตลอดชีพของอาจารย์ออนัม
ปลาแมคเคอเรลสดตุ๋นไร้กลิ่นคาวด้วยซอสตุ๋นปลาตลอดชีพและวิธีล้างด้วยน้ำส้มสายชู
ซอสปลาตุ๋นตลอดชีพของครูออนัม
ซอสปรุงรสปลาตุ๋นอเนกประสงค์ด้วยอัตราส่วน 5:4:3:2:1 ที่เข้ากันได้ดีกับปลาทุกชนิด
ซอสจิ้มจอนสูตรอาจารย์ออนัม
ซอสจิ้มจอนสูตรพิเศษจากอาจารย์ออนัม ที่สร้างสมดุลความเข้มข้นของจอนทุกชนิดด้วยอัตราส่วนพื้นฐานของซีอิ๊วเกาหลี น้ำส้มสายชู และน้ำตาล พร้อมขิงสับเพิ่มรสชาติ
ซูยุกกระเทียมสไตล์อาจารย์ออนัม
ซูยุกกระเทียมใน 25 นาที ทำโดยการปรุงหมูสามชั้นทั้งชิ้นและกระเทียมในหม้อรามยอนจนผิวด้านนอกเป็นสีทองและด้านในชุ่มฉ่ำ
ต็อกปกกีชาววังสไตล์อาจารย์ออนัม
ต็อกปกกีชาววังรสหวานเค็ม ทำโดยการเคี่ยวเนื้อบุลโกกิและแป้งต็อกชิ้นใหญ่ในซอสสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) ซอสหอยนางรม และเครื่องดื่มลูกแพร์
ฮอตต็อกต็อกปกกีสไตล์อาจารย์ออนัม
ของหวานสุดพิเศษที่ดึงรสชาติฮอตต็อกออกมาโดยการเคี่ยวต็อกกุกต็อกที่เหลือกับน้ำตาล น้ำมันงา และผงอบเชย
ชาดล จาจัง ต็อกปกกี สไตล์อาจารย์ออนัม
ต็อกปกกีซอสจาจังสูตรย้อนยุคที่ทำได้รวดเร็ว โดยผัดเนื้อบริสเก็ตสไลด์บาง (ชาดลบากี) กับต้นหอมใหญ่เกาหลีด้วยไฟแรงให้หอมกลิ่นรมควัน แล้วเติมผงจาจัง
จาจังต็อกปกกีสไตล์ครูออนัม
จาจังต็อกปกกีชาโดลบากี รสชาติหอมกลิ่นรมควันเข้มข้นและกลิ่นเนื้อหอมมัน ทำโดยการผัดต้นหอมใหญ่เกาหลีและผงจาจังในน้ำมันจากเนื้อบริสเก็ตสไลด์บาง (ชาโดลบากี) ด้วยไฟแรง