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김대석 쪽파겉절이

액젓을 최소화하고 진간장과 약간의 식초를 넣어 텁텁함 없이 상큼하게 즐기는 초간단 쪽파겉절이

10분매우 쉬움반찬
쪽파양파고춧가루다진 마늘
초간단밥도둑고기짝꿍

김대석 라면볶음

파기름과 계란 스크램블을 더해 볶아내고 남은 스프 국물과 김가루로 시원한 국물까지 곁들이는 라면볶음

10분매우 쉬움면/분식
라면대파다진 마늘계란조미김
초간단자취요리야식

김대석 셰프 토마토 소스 라면

일반 라면에 토마토 스파게티 소스 한 스푼을 추가해 감칠맛과 국물 깊이를 살리고 레시피

5분매우 쉬움면/분식
라면토마토 스파게티 소스
초간단야식꿀조합

김대석 부추 양파볶음

가성비 좋은 양파를 카라멜라이징하여 단맛을 끌어올리고 맛소금으로 깔끔하게 감칠맛을 낸 부추 양파볶음

10분매우 쉬움반찬
양파부추청양고추참기름
초간단가성비냉장고털이

김대석 과카몰리

부드럽게 으깬 아보카도에 상큼한 방울토마토와 레몬즙을 더해 바게트에 곁들이는 과카몰리

10분매우 쉬움소스/양념/기본
아보카도방울토마토양파올리브유레몬
초간단홈파티만능소스

김대석 두부 찹쌀 무전

믹서에 간 무에 으깬 두부와 찹쌀가루를 반죽하여 쫄깃하고 담백하게 구워내는 이색 무전

10분쉬움반찬
두부찹쌀가루홍고추
초간단이색요리비오는날

김대석 참나물 사과 겉절이

유자청의 상큼달콤한 양념에 아삭한 사과를 곁들여 고기 요리와 잘 어울리는 참나물 겉절이

10분매우 쉬움반찬
참나물양파사과고춧가루다진 마늘
새콤달콤상큼한맛고기짝꿍

김대석 단감김치

달콤하고 아삭한 단감에 시원한 새우젓 양념을 더해 10분 만에 완성하는 가을 별미 이색 김치

10분매우 쉬움반찬
단감쪽파새우젓고춧가루진간장
이색김치초간단제철요리

김대석 깻잎볶음

데치지 않은 깻잎을 양파와 함께 볶아 향을 살리고 들깨가루로 고소함을 더한 반찬

10분매우 쉬움반찬
깻잎양파대파홍고추다진 마늘
초간단냉장고털이도시락반찬

김대석 멸치 머리 맛간장

멸치 머리를 전자레인지로 건조한 뒤 진간장과 다시마에 담가 감칠맛을 더한 맛간장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
멸치 머리진간장다시마
초간단만능소스냉장고털이

김대석 서울식 냉이무침

고추장과 식초를 더해 새콤달콤하고 산뜻하게 입맛을 돋우는 서울식 냉이무침

10분쉬움반찬
냉이홍고추고추장고춧가루다진 마늘
제철요리봄나물상큼한맛

성시경 참치명란비빔우동

삶은 우동면에 짭조름한 명란, 기름을 뺀 참치캔, 마요네즈, 쯔유를 섞어 6분 만에 완성하는 감칠맛 비빔우동

10분매우 쉬움면/분식
우동면명란젓참치캔마요네즈쯔유
초간단혼밥10분요리