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조리시간
45분 이상 60분 미만
난이도
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정렬

김대석 오트밀 쑥전

소금물 세척으로 흙먼지를 깔끔히 털어내고 얼음물 반죽과 볶은 오트밀을 더해 극강의 바삭함과 고소함을 살린 쑥전

45분쉬움간식/디저트
청양고추부침가루튀김가루오트밀
봄제철바삭바삭아이간식

김대석 대보름 건취나물 볶음

쓴맛 없이 부드럽게 삶아내어 국간장과 들기름에 재운 뒤 들깨가루의 구수함까지 가미한 명절식 건취나물

45분보통반찬
건취나물들깨가루다진 마늘들기름국간장
구수한맛밑반찬명절음식

뚝딱이형 로코모코

소고기와 돼지고기로 만든 함박스테이크를 노릇하게 굽고 양파, 버섯과 돈까스 소스를 얹어 풍성하게 즐기는 로코모코

55분보통밥/덮밥/한그릇
소고기돼지고기빵가루계란양파가루
한그릇요리집밥고기요리

뚝딱이형 꽃게솥밥

버터에 볶은 쌀과 꽃게 내장, 채소에 꽃게 육수를 부어 솥밥을 짓고 찐 꽃게 살과 양념장을 곁들여 비벼 먹는 꽃게솥밥

55분보통밥/덮밥/한그릇
꽃게버터양파옥수수아스파라거스
한그릇요리집밥손님맞이

뚝딱이형 부타동

삼겹살과 양파를 짭조름한 간장 양념에 볶아 계란과 함께 든든하게 즐기는 부타동

50분쉬움밥/덮밥/한그릇
삼겹살계란양파진간장굴소스
한그릇요리집밥고기요리

뚝딱이형 돼지고기 반죽 3가지

돼지고기와 대파, 마늘을 섞어 볶거나 구워 밥과 함께 든든하게 즐기는 돼지고기 반죽 요리

55분보통밥/덮밥/한그릇
돼지고기대파진간장마늘굴소스
한그릇요리집밥고기요리

성시경 양고기 카레

오랫동안 볶아 단맛을 낸 양파와 토마토 베이스에 양고기와 생크림, 인도 향신료를 더해 이국적이고 깊은 풍미의 커리

45분보통고기/메인
양고기양파토마토버터다진마늘
이색요리집밥밥도둑

뚝딱이형 굴솥밥

쌀과 무, 다시마를 기본으로 굴과 표고버섯, 마늘쫑을 넣어 솥에서 지어낸 후 매콤한 고추 양념장을 곁들여 든든하게 즐기는 굴솥밥

55분보통밥/덮밥/한그릇
다시마표고버섯마늘쫑
한그릇요리집밥손님맞이

뚝딱이형 콩나물 솥밥

멸치 다시마 육수에 지은 콩나물 솥밥에 바싹 볶은 소고기와 쪽파를 곁들여 감칠맛 가득한 콩나물 솥밥

50분쉬움밥/덮밥/한그릇
멸치다시마콩나물소고기
한그릇요리집밥손님맞이

뚝딱이형 밥솥 가지밥

대파, 생강, 마늘 향에 가지와 소고기를 매콤하게 볶아 쌀과 함께 밥솥에 지어내는 든든한 밥솥 가지밥

50분보통밥/덮밥/한그릇
대파생강마늘진간장고춧가루
한그릇요리집밥가지요리

윤이련 삭힌 콩잎·깻잎 장아찌

삭힌 콩잎과 깻잎 약 1.1kg을 15분 삶아 짠맛과 군내를 빼고 배즙 양념을 켜켜이 바르는 장아찌

45분보통반찬
삭힌콩잎삭힌깻잎당근양파대파
밑반찬전통음식냉장고털이

뚝딱이형 로스트 비프동

부드럽게 구운 소고기와 신선한 양파, 특제 소스를 밥 위에 얹어 푸짐하게 즐기는 로스트 비프동

55분보통밥/덮밥/한그릇
소고기양파진간장요거트마요네즈
한그릇요리집밥고기요리