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19개의 레시피를 찾았습니다.
정렬
이 남자의 cook 두릅장아찌
간장물을 끓이지 않고 비율대로 섞어 바로 부어 완성하는 깔끔하고 아삭한 두릅장아찌
두릅양조간장양조식초청주
제철요리초간단오래보관
이 남자의 cook 옛날 오이지
소금물과 소주를 활용해 끓여 붓고 그늘에서 숙성하여 아삭함이 가득한 전통 오이지
오이소주
오래보관아삭함밑반찬
공격수셰프 청양고추 알타리 피클
알타리무의 아삭함에 청양고추의 매콤함과 레몬 제스트의 상큼함을 더해 느끼함을 잡아주는 수제 피클
알타리무청양고추홍고추식초피클링스파이스
새콤달콤매콤한맛오래보관
이 남자의 cook 배 천연당
설탕 대신 요리의 풍미와 은은한 단맛을 더해주는 배와 양파로 만든 만능 천연 조미료
배양파
만능소스홈메이드오래보관
이 남자의 cook 마늘 콩피
올리브오일에 마늘과 허브를 넣어 약불에서 부드럽게 익혀내는 활용도 높은 만능 오일 소스
마늘올리브오일로즈마리타임월계수잎
만능소스오래보관홈메이드
이 남자의 cook 마늘생강 장아찌
마늘과 생강을 하루 절인 뒤 소주를 더한 새콤달콤한 달임장에 숙성하는 장아찌
마늘생강식초소주
오래보관새콤달콤밑반찬
김대석 콜라비 말랭이 무침
무말랭이보다 달콤하고 오독오독한 식감이 뛰어난 콜라비를 건조기로 말려 매콤달콤하게 무쳐내는 특별한 밑반찬
콜라비다시마고춧가루다진 마늘진간장
식감천재오독오독오래보관