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이 남자의 cook 콩나물 애호박 무침
기름 없이 구워 단맛을 끌어올린 애호박과 아삭한 콩나물을 삼색 감칠맛 양념으로 버무린 별미 반찬
이 남자의 cook 반건조 오징어 볶음
물이 생기지 않는 반건조 오징어를 매콤달콤한 양념에 미리 재운 뒤 채소와 함께 센불에 빠르게 볶아내어 식감을 살린 요리
이 남자의 cook 두부두루치기
고추참치 한 캔으로 감칠맛을 더하고 두부를 노릇하게 구워 자박하게 조려낸 일품 두부두루치기
이 남자의 cook 봄동비빔밥
양념장에 고소한 깻가루를 섞어 겉돌지 않고 아삭한 봄동 겉절이에 착 달라붙게 만든 별미 비빔밥
이 남자의 cook 김치 장칼국수
신김치와 고추장, 된장 베이스의 얼큰하고 구수한 국물에 사골 육수를 더해 깊은 맛을 낸 겨울철 김치 장칼국수
이 남자의 cook 모둠 채소 전
물 한 방울 없이 소금에 절인 채소의 자체 수분과 전분가루로 반죽해 극강의 바삭함을 살린 채소 부침개
이 남자의 cook 오징어채 무말랭이 무침
오독오독한 무말랭이와 부드러운 오징어채에 깊은 조청 단맛과 대파의 시원함을 가득 입힌 최강 밑반찬
이 남자의 cook 멸치 고추다대기
매콤한 청양고추와 손질한 국물용 멸치를 자박하게 조려내어 입맛 없는 날 밥에 비벼 먹기 좋은 만능 양념 반찬
이 남자의 cook 청양고추 꼬마김밥
다진 청양고추와 채소를 굴소스 양념에 볶아 밥에 비빈 뒤 단무지와 햄을 넣어 말아내는 중독성 강한 매콤 꼬마김밥
이 남자의 cook 두부 계란 볶음
노릇하게 부친 두부와 큼직한 계란 스크램블을 감칠맛 나는 굴소스 간장 양념에 졸여낸 고소한 밥반찬
이 남자의 cook 소고기 된장 짜글이
소고기를 바싹 볶은 기름에 된장 양념을 한 번 더 볶아 큼큼함을 잡고 사골육수로 깊은 맛을 낸 진정한 밥도둑 짜글이
이 남자의 cook 깻잎 통두부 구이
자르지 않은 통두부의 육면을 튀기듯 구워 겉바속촉 식감을 살리고 칼집 사이로 깊은 간장 양념과 향긋한 깻잎을 채워 먹는 이색 두부 요리