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김밀란 기본 삶은 아티초크
아티초크의 질긴 겉잎과 털을 깔끔하게 손질해 허브 와인 육수에서 뭉근히 삶아내는 기본 조리법
아티초크레몬파슬리통후추식초
제철요리건강식밑반찬
샘킴 이태리식 돈가스 밀라네제
얇게 편 등심을 바삭하게 구워 상큼하고 고소한 버터 케이퍼 소스를 곁들인 이탈리아식 돈가스
돼지고기 등심밀가루달걀빵가루올리브오일
겉바속촉케이퍼소스손님맞이
레이먼킴 오리 가슴살 스테이크
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 오리 가슴살에 새콤달콤한 산딸기 소스를 곁들인 고급 스테이크입니다.
오리 가슴살마늘로즈마리버터밀가루
고기요리양식홈파티
파브리 프리토 미스토
세몰라 가루를 사용해 얇고 바삭한 튀김옷을 입혀 재료 본연의 맛을 살린 이탈리아식 모둠 튀김
새우한치대구살생멸치파프리카
이색요리바삭바삭홈파티
김밀란 버섯 마리네이드
올리브유와 화이트 와인 식초로 은은히 익혀 산뜻한 산미와 버섯 풍미를 살린 이탈리아식 피클 요리
양송이버섯올리브유마늘세이지화이트와인
초간단페어링양식
파브리 전복 라구 파스타
싱싱한 전복 살과 내장을 다진 채소와 함께 볶아 뭉근하게 끓여낸 이탈리아 정통 스타일의 전복 라구 파스타
전복양파당근셀러리마늘
고급스러운와인안주이색요리
김밀란 라비올리 델 플린
브레이징한 소고기에 마스카포네 치즈를 섞어 속을 채우고 버터 소스에 버무려 완성하는 피에몬테 전통 라비올리
소고기밀가루계란양파마늘
양식면요리손님맞이