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윤이련 생미역나물 무침
생미역을 데치거나 생으로 무쳐 간단하게 만드는 나물 반찬
생미역맛소금소금액젓국간장
초간단밑반찬건강식
윤이련 알배추 순두부탕
알배추와 순두부로 속 편하게 즐기는 아침국
알배추양파표고버섯홍초땡초
아침국속편한구수한
윤이련 깻잎순김치
깻잎순을 이용해 간편하게 만드는 김치로, 진간장과 액젓을 베이스로 한 양념에 고명을 더해 깊은 맛을 냅니다. 숨이 죽은 후 다음날 간을 조절하면 완성됩니다.
깻잎순양파당근홍초땡초
제철요리밑반찬초간단
윤이련 파래무침
자연산 파래를 이용해 만든 새콤달콤한 무침 요리입니다. 파래의 쫄깃한 식감과 멸치액젓의 감칠맛이 어우러져 밥반찬으로 좋습니다.
파래무양파잔파땡초
밑반찬건강식상큼한맛
윤이련 꼬막 엎치기뒤치기 무침
껍질째 삶은 꼬막에 진간장 양념을 더해 감칠맛 나는 밑반찬으로 즐깁니다.
꼬막잔파땡초홍초진간장
밑반찬초보용집밥
윤이련 콩잎물김치
여름철 별미인 콩잎물김치는 연한 콩잎을 소금에 절인 후 밀가루 풀국에 멸치액젓, 매실액, 소주, 마늘, 생강 등으로 양념하여 시원하고 독특한 향이 매력적인 물김치입니다.
콩잎양파땡초홍초밀가루
여름별미밑반찬전통음식
윤이련 맑은 장어탕
장어 뼈와 머리를 푹 고아낸 맑은 육수에 부드러운 채소와 장어 살을 넣어 끓여내는 담백하고 깊은 맛의 보양 장어탕
바다장어삶은얼갈이배추국산토란고사리숙주
보양식국물요리건강식
윤이련 유채 겉절이
봄 향기 가득한 유채 겉절이는 새콤달콤한 양념에 살짝 버무려 돼지고기 구이와 곁들이기 좋은 봄나물 요리입니다.
유채쪽파땡초홍초당근
봄나물새콤달콤고기곁들임
윤이련 봄동 무생채
아삭한 무와 봄동을 새콤달콤한 양념에 버무린 상큼한 무생채입니다.
무봄동당근잔파홍초
새콤달콤아삭한 식감밑반찬
윤이련 둥근호박볶음
둥근호박을 얇게 썰어 새우젓에 절인 뒤 참기름에 마늘과 양파를 볶고, 호박을 넣어 짧게 찐 후 홍초와 액젓으로 마무리한 여름 반찬입니다.
둥근호박양파홍초참기름새우젓
여름반찬초간단밑반찬