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여경옥 삼겹살 숙주볶음

강불에서 고소한 삼겹살과 아삭한 숙주를 굴소스로 빠르게 볶아내고, 식초의 은은한 향으로 감칠맛을 끌어올린 초간단 요리

10분매우 쉬움고기/메인
삼겹살다진 마늘숙주간장굴소스
초간단야식고기요리

이 남자의 cook 을지로 골뱅이 무침

식초와 설탕 없이 오직 파채, 다진 마늘, 고춧가루와 통조림 국물만으로 깊은 중독성을 내는 을지로 스타일 골뱅이 무침

15분매우 쉬움안주
골뱅이 통조림대파다진 마늘고춧가루황태채
야식맥주안주매콤알싸

김대석 닭다리조림

밑간한 닭다리를 구운 뒤 콜라와 카레가루를 넣은 특제 양념장과 조청으로 은은하고 쫀득하게 졸여낸 메인 요리

50분쉬움고기/메인
닭다리대파청양고추홍고추진간장
단짠야식고기요리

김대석 생굴 무생채

아삭하게 절여 물기를 짠 가을 무에 참기름으로 1차 코팅해 탱글함을 살린 생굴을 버무려 낸 새콤달콤 밥도둑 무생채

35분보통반찬
생굴쪽파청양고추고춧가루
제철요리반찬새콤매콤

김대석 오이깍두기

오이를 소금에 절이는 과정 없이 시판 초고추장을 비장의 무기로 사용해 5분 만에 새콤달콤 아삭하게 버무려내는 초간단 여름 김치

10분매우 쉬움반찬
오이양파청양고추식초고춧가루
초간단여름음식밑반찬

김대석 잡채

미지근한 물에 불린 당면을 식용유로 먼저 코팅해 볶아내어 이틀이 지나도 면발이 탱글탱글 살아있는 비법 잡채

40분보통반찬
당면돼지고기 등심시금치양파당근
명절음식잔치요리홈메이드

아하부장 5분 초간단 마파두부

두반장 없이 고추장, 된장, 치킨스톡으로 빠르게 만들어 밥에 얹어 먹는 초간단 마파두부

10분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지고기 다짐육연두부다진 마늘고추기름고추장
초간단가성비한그릇요리

김진순 숙주나물 무침

숙주를 1분만 데쳐 아삭함을 살리고 맛소금과 으깬 깨로 감칠맛을 더한 정갈한 숙주나물 무침

10분매우 쉬움반찬
숙주대파당근다진 마늘볶은 깨
초간단도시락반찬건강식

이 남자의 cook 도토리묵무침

냉장고 속 남은 채소들을 듬뿍 넣고 떫은맛없이 찰진 식감을 살려 무쳐낸 매콤새콤 도토리묵무침

15분쉬움안주
도토리묵상추깻잎양파당근
막걸리안주냉장고털이초간단

아하부장 초간단 5분 물냉면

황금 비율 조미 양념과 비빔장으로 5분 만에 완성하는 업소용 스타일 초간단 물냉면

10분쉬움면/분식
냉면 사리소고기 다시다식초진간장비빔 양념장
초간단분식여름별미

이 남자의 cook 소갈비찜

핏물을 깔끔하게 빼고 압력솥으로 부드럽게 익힌 뒤 무와 표고버섯을 함께 졸인 소갈비찜

5시간보통고기/메인
소갈비당근표고버섯대추
명절음식잔치요리손님초대

아하부장 고추 어묵 라면

건고추, 두반장, 후춧가루로 깊고 강렬한 매운맛을 내고 어묵으로 풍미를 더한 분식집 스타일 고추 어묵 라면

10분쉬움면/분식
매운 라면사각 어묵건고추다진 마늘두반장
초간단매운맛야식