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윤이련 노각냉국
노각과 청각(또는 미역)으로 만드는 시원한 여름 냉국. 국간장과 액젓으로 깊은 맛을 내고 새콤달콤한 양념이 조화를 이룹니다.
노각청각미역양파홍고추
여름요리국물요리이색요리
공격수셰프 석류 초리조 부대찌개
매콤한 초리조 소세지의 깊은 맛과 상큼한 석류 알갱이가 톡톡 터지는 신개념 프리미엄 부대찌개
알배추양파대파베이비콘떡국떡
이색찌개국물요리초간단
옥주부 따뜻한 도토리묵밥
진하게 우려낸 뜨끈한 멸치 육수에 국수처럼 얇게 썬 도토리묵과 감칠맛 나는 양념 김치 고명을 얹어 밥과 말아 먹는 온반
도토리묵국물용 멸치국간장신김치참기름
온반국물요리한식
임성근 가지소박이
제철 가지를 활용해 아삭하고 시원하게 즐기는 임성근 셰프의 별미 김치 레시피
가지쪽파부추홍고추고춧가루
제철요리여름반찬초간단김치
옥주부 섬초무침
된장과 액젓을 더해 깊은 감칠맛을 낸 겨울 제철 섬초무침
섬초대파멸치액젓된장마늘
시금치나물밑반찬제철요리
옥주부 시원한 도토리묵사발
살얼음 동동 띄운 차가운 멸치 육수에 두툼하게 썬 도토리묵과 아삭한 오이채, 매콤새콤한 김치를 올린 시원한 여름 별미
도토리묵국물용 멸치국간장신김치참기름
시원한요리여름요리살얼음육수
임성근 들깨칼국수
크림스프를 더해 부드러움을 극대화하고 네 가지 곡물 가루로 깊고 고소한 국물 맛을 낸 한식 기능장 표 들깨칼국수입니다.
칼국수면거피 들깨가루날콩가루볶은 콩가루크림스프
면요리간단식사집밥
윤이련 봄동 무생채
아삭한 무와 봄동을 새콤달콤한 양념에 버무린 상큼한 무생채입니다.
무봄동당근잔파홍초
새콤달콤아삭한 식감밑반찬
윤이련 순두부 계란 새우 국
순두부와 계란, 새우로 든든하게 배를 채우는 국입니다. 액젓과 코인육수로 깊은 맛을 내고, 마지막에 치킨파우더로 감칠맛을 더했습니다.
순두부계란새우양파대파
해장보양간편식
윤이련 가지나물
기름에 볶지 않고 쪄서 담백하게 즐기는 가지나물입니다. 가지와 양파를 찐 후 손으로 찢어 간단한 양념에 무쳐내면 부드럽고 깔끔한 맛이 살아납니다.
가지양파대파멸치액젓맛소금
찜 요리담백한채소 반찬
윤이련 데친 풋마늘대무침
아삭한 풋마늘대를 데쳐 매콤새콤한 양념에 무친 간단한 나물 반찬입니다.
풋마늘대멸치액젓고추장고춧가루매실액
봄나물밑반찬제철요리
윤이련 두부떡국
두부를 넣어 담백하고 든든한 떡국입니다. 멸치새우가루로 시원한 육수 맛을 내고, 국간장과 액젓으로 깊은 감칠맛을 더했습니다.
물국간장멸치액젓멸치새우가루소고기다시다
초간단한그릇요리담백한맛