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자취요리신 야채 소곱창 볶음

매콤한 수제 양념장에 신선한 채소와 당면, 야들야들한 소곱창을 함께 볶아내는 야채 소곱창 볶음입니다.

20분쉬움안주
고추장고춧가루맛술진간장다진 마늘
포장마차요리매운음식야식

신동민 비밀 닭갈비

일식 고체 카레를 더한 특제 고추장 소스와 채소를 따로 볶는 기법으로 수분감을 살린 23년 전통의 닭갈비

30분보통고기/메인
닭다리살양파양배추깻잎대파
인생닭갈비비밀레시피카레풍미

뚝딱이형 오징어 짬뽕찌개

오징어와 애호박, 양파 등 채소를 매콤한 양념에 볶아 칼칼한 국물 맛을 살린 오징어 짬뽕찌개

40분보통국/찌개/탕
다진생강다진마늘양배추양파고춧가루
국물요리집밥해장

이 남자의 cook 알배기 물김치

과일과 밀가루풀을 갈아 만든 국물로 깊고 시원한 청량감을 내는 알배기 배추 물김치

1시간 30분보통반찬
알배추실파홍고추멸치액젓밀가루
시원한맛집밥도시락반찬

이 남자의 cook 양배추 오이 절임

황금 비율의 간장 절임물을 따뜻할 때 부어 아삭아삭한 식감과 상큼함을 살린 양배추 오이 장아찌

45분쉬움반찬
양배추깻잎오이당근식초
밑반찬새콤달콤오래보관

김대석 배추나물

알배추를 아삭하게 데쳐 천일염으로 절인 뒤, 참기름과 들기름을 섞어 깔끔하고 고소하게 무쳐내는 나물

20분쉬움반찬
알배추대파다진 마늘멸치액젓참기름
밑반찬건강식집밥

뚝딱이형 카츠샌드

돼지고기 등심을 바삭하게 튀겨 아삭한 양배추 샐러드와 함께 빵에 넣어 만드는 카츠샌드

20분보통샐러드/가벼운 한끼
돼지고기튀김가루빵가루양배추양파
초간단브런치건강식

뚝딱이형 차돌 된장 샤브샤브

사골육수에 된장과 고추장을 풀어 구수하고 칼칼한 육수를 만들고, 신선한 채소와 차돌박이를 넣어 샤브샤브처럼 즐기는 차돌 된장 샤브샤브

40분쉬움국/찌개/탕
사골육수된장고추장마늘양파
국물요리집밥얼큰한맛

김대석 배추감자국

데친 배추에 된장과 국간장으로 속까지 밑간을 한 뒤, 감자와 함께 구수하게 끓여낸 깊은 맛의 국물 요리

50분쉬움국/찌개/탕
배추된장국간장감자국물용 멸치
구수한맛아침식사집밥

뚝딱이형 비빔만두

바삭하게 구운 군만두와 콩나물, 쫄면, 채소를 매콤달콤한 양념에 버무려 칼칼하게 즐기는 비빔만두

35분쉬움고기/메인
만두콩나물쫄면양배추양파
집밥밥도둑매운맛

김대석 대패삼겹살 샤브샤브

다시마와 오렌지로 상큼하게 잡내를 차단한 명품 수제 육수와 두 가지 특제 소스, 마무리 호박 죽까지 코스로 즐기는 대패삼겹살 샤브샤브

30분보통고기/메인
대패삼겹살알배기배추겨자잎청경채팽이버섯
든든한한끼손님접대이색레시피

뚝딱이형 스팸을 이용한 초간단 3가지 요리

스팸과 채소를 짜장·카레 소스에 볶아 덮밥이나 파스타로 다양하게 즐기는 초간단 스팸 요리 3가지

45분보통고기/메인
스팸양배추양파마늘짜장가루
초간단대용량집밥