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뚝딱이형 천연 조개젓

시판 다시다와 비교할 수 없는 깊은 천연의 감칠맛 폭탄으로, 싱싱한 바지락살을 소금물에 헹궈 천일염과 켜켜이 쌓아 한 달간 숙성하는 수제 만능 젓갈

10분매우 쉬움소스/양념/기본
바지락천일염
만능소스천연조미료저장음식

임성근 구수한 된장칼국수

구수한 재래된장과 칼칼한 양념이 어우러진 대박집 스타일 된장칼국수

20분쉬움면/분식
칼국수면멸치육수감자바지락재래된장
면요리간단식사집밥

신동민 굴 바지락 간장 볶음

데친 굴과 바지락을 버터와 마늘, 전용 간장 소스로 가볍게 졸여낸 감칠맛 가득한 술안주

15분쉬움고기/메인
바지락새송이버섯마늘생강
술안주해산물초간단

윤이련 무청 된장볶음

삶은 무청을 된장 양념에 주물러 조개나 돼지고기와 함께 볶아 들깨가루로 마무리한 구수한 밑반찬입니다.

1시간보통반찬
무청 삶은 것양파홍고추청양고추바지락살
밑반찬집밥건강식

중식마녀 눈꽃짬뽕

시원한 국물에 쫄깃한 쫄면과 부드러운 순두부를 넣고 폭신한 계란 흰자 머랭과 치즈를 눈꽃처럼 올려 먹는 비주얼 최강 이색 짬뽕입니다.

25분어려움면/분식
쫄면순두부바지락다진 돼지고기버섯
순두부짬뽕이색레시피손님접대

윤이련 박국

박을 얇게 썰어 참기름에 살짝 볶은 후 바지락과 함께 끓여낸 담백하고 시원한 국입니다.

20분쉬움국/찌개/탕
바지락참기름국간장천일염
국물요리담백한맛명절음식

옥주부 바지락술찜

올리브오일과 버터의 풍미에 화이트 와인으로 비린내를 날려 시원하고 칼칼하게 끓여낸 바지락술찜

20분쉬움고기/메인
바지락올리브오일버터마늘청양고추
술안주국물요리시원한맛

임성근 시원한 바지락 콩나물국

바지락을 더해 한층 더 맑고 시원하며 깊은 감칠맛을 내는 콩나물국입니다.

15분쉬움국/찌개/탕
콩나물바지락대파청양고추홍고추
국물요리해장요리집밥

김밀란 봉골레 스파게티

바지락 육수를 자작하게 졸여 면에 감칠맛을 밀착시키고 에멀전으로 완성하는 1인칭 정통 봉골레 파스타 레시피입니다.

20분쉬움면/분식
바지락스파게티마늘이탈리안 파슬리화이트 와인
면요리페어링양식