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김대석 마늘장아찌
감초와 월계수잎을 넣은 간장물에 햇마늘을 담가 아삭하게 숙성하는 마늘장아찌
뚝딱이형 코스트코 또띠아로 만드는 4가지
베이컨과 계란을 또띠아에 말고 마요네즈, 스리라차, 연유 소스와 치즈, 할라피뇨, 햄을 곁들여 고소하고 부드럽게 즐기는 코스트코 또띠아 활용 요리
뚝딱이형 카츠샌드
돼지고기 등심을 바삭하게 튀겨 아삭한 양배추 샐러드와 함께 빵에 넣어 만드는 카츠샌드
뚝딱이형 차돌 된장 샤브샤브
사골육수에 된장과 고추장을 풀어 구수하고 칼칼한 육수를 만들고, 신선한 채소와 차돌박이를 넣어 샤브샤브처럼 즐기는 차돌 된장 샤브샤브
김대석 옛날 시장손칼국수
날콩가루를 넣어 고소함을 더한 수제 반죽과 진한 멸치 육수로 시골 장터 맛을 낸 손칼국수
김대석 쪽파겉절이
액젓을 최소화하고 진간장과 약간의 식초를 넣어 텁텁함 없이 상큼하게 즐기는 초간단 쪽파겉절이
뚝딱이형 홈플러스 마감세일로 사온 재료들로 맛있게 먹는 3가지
돈까스와 우동면, 볶음김치를 활용해 칼칼한 김치우동을, 연어와 마요네즈로 덮밥을, 꿀과 레몬즙으로 상큼한 연어장을 만들어 알뜰하게 즐기는 홈플러스 마감세일로 사온 재료들로 맛있게 먹는 3가지
김대석 셰프 고추장아찌 볶음
다진 고추장아찌를 카라멜라이징한 양파·대파와 함께 볶아 신맛을 잡고 고소함을 더한 일주일 든든한 밑반찬
김대석 꼬막 냉이 부침개
향긋한 봄 냉이와 쫄깃한 꼬막을 넣고 꼬막 삶은 물로 반죽해 감칠맛을 살리고 노릇한 부침개
김대석 김국
육수 없이 약불에 구운 김과 계란으로 5분 만에 깔끔하고 고소하게 끓여내는 겨울철 별미 국
뚝딱이형 아보카도 새우버거
탱글한 새우살과 부드러운 아보카도를 으깨 만든 패티에 신선한 채소를 곁들여 풍성하게 즐기는 아보카도 새우버거
뚝딱이형 소떡소떡
떡과 소세지를 라이스페이퍼에 감싸 튀겨낸 후 매콤달콤한 양념과 뿌링클 가루로 맛을 낸 소떡소떡