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깊고 진한 멸치 육수에 쫑쫑 썬 부추 고명과 칼칼한 양념장을 더해 시골 장터 맛을 낸 잔치국수

제철 생김의 부드러운 촉감과 통통한 굴을 넣어 바다 향 가득하고 시원하게 끓여낸 맑은 국

얇게 썬 소고기를 대파, 갈아만든 배 등으로 양념해 하루 숙성 후 팬에 바싹 구워낸 감칠맛 가득 바싹불고기

신선한 굴에 올리브오일, 마늘, 페퍼론치노를 더해 향긋하고 매콤하게 절여내는 굴오일절임

싱싱한 풋갈치와 무·감자·애호박·새송이버섯을 쌀뜨물에 칼칼하고 시원하게 끓인 갈치국

애호박과 가지를 도톰하게 썰어 팬에 노릇하게 구운 뒤 매콤짭짤한 간장 양념장을 얹어 먹는 건강 반찬

매콤달콤하게 볶아낸 오징어와 탱글한 당면이 어우러져 일품요리나 술안주로 완벽한 오징어잡채

갈아 만든 무와 시판 배 음료로 국물의 청량함을 극대화한 아삭하고 시원한 얼갈이배추 물김치

여름무를 아삭하게 절인 뒤 배와 무 즙을 섞은 깔끔하고 시원한 국물을 부어 만드는 여름용 나박 동치미

오이 고유의 아작아작한 식감을 살려 뉴수가와 소금으로 절여 무치는 제철 오이깍두기

통목살과 새송이버섯을 버터에 구워 달콤한 사과 크림소스를 곁들여 풍미 가득하게 즐기는 사과 크림소스 목살 스테이크

데친 머위대에 황금 비율의 장아찌 간장물을 끓여 부어 만드는 두고두고 먹는 아삭한 밑반찬