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기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 담백하고 바삭하게 구워내는 정지선 셰프의 멘보샤 레시피입니다.

고추장 대신 멸치액젓을 활용하여 텁텁하지 않고 깔끔하게 깊은 풍미를 내는 삼겹살 김치볶음우동

진라면과 진짬뽕을 조합하고 싱싱한 굴과 부추를 더해 깊고 시원한 불맛 국물을 내는 스태미나 라면

전자레인지로 해동한 만두를 으깨어 매콤달콤한 양념에 볶은 뒤 콘치즈를 얹어 만드는 별미 한그릇 요리

닭다리살 정육을 구워 나온 고소한 닭기름에 마늘과 대파를 함께 굽고 간장 소스로 조려내는 초간단 찜닭

매콤달콤하게 볶아낸 돼지고기 양념 고명과 잘게 부순 새우깡으로 풍부한 감칠맛과 바삭한 식감을 극대화한 초간단 비빔우동

쫀득한 분모자에 매콤하고 고소한 수제 삼겹 칠리오일을 버무려 즐기는 중독성 강한 트렌디 분모자 요리

다진 돼지고기를 바짝 볶아 수분을 날린 뒤 납작당면과 두반장 소스를 황금 배합으로 볶아내는 중독성 강한 중국식 술안주

두툼한 통 항정살을 겉바속촉하게 구운 뒤 달착지근하고 매콤한 고추장 양념에 조려낸 밥도둑 고기 요리

잘게 부순 대패삼겹살과 매콤달콤한 고추장·간장 양념 베이스에 탱글한 우동면을 볶아낸 초간단 면 요리

아구찜 스타일의 매콤하고 아삭한 양념에 쫄면 사리를 더해 푸짐하게 즐기는 초가성비 어묵찜

저렴한 팽이버섯을 비닐봉지 하나로 깔끔하게 튀겨내 짭조름한 텐동 소스를 곁들인 초간단 덮밥