뚝딱이형 약과 크림치즈 쿠키

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 반죽이 너무 질어 성형하기 힘들 때는 냉장고 휴지 시간을 조금 더 늘려주면 다루기 쉬워집니다.
• 조청 시럽을 바른 뒤 냉장실이나 냉동실에서 차갑게 식혀야 겉은 꾸덕바삭하고 속은 부드러운 특유의 식감이 제대로 살아납니다.
• 단맛의 강도를 줄이고 싶다면 크림치즈에 섞는 슈가 파우더나 도우의 조청 양을 개인 취향껏 조절해 주세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐유행하는 꾸덕하고 묵직한 약과 쿠키를 집에서 가성비 좋게 만들어보고 싶으신 분.
• ⭐복잡한 계량 없이 시판 과자를 베이스로 쉽고 빠르게 베이킹을 시작하고 싶으신 분.
• ⭐아메리카노나 우유와 함께 곁들일 극강의 달콤한 디저트를 원하는 분.