뚝딱이형 밥솥 블루베리 잼

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 냄비 조리 시 잼이 바닥에 붇거나 사방으로 튀는 번거로움 없이 밥솥 취사 반복만으로 깔끔하게 홈메이드 잼을 만들 수 있습니다.
• 취사 횟수가 반복될수록 과즙 수분이 날아가며 되직해지므로, 취향에 맞추어 원하는 질감의 농도에 도달하면 조리를 멈추어도 무방합니다.
• 잼은 식으면서 농도가 훨씬 더 단단해지므로, 밥솥 안에서 약간 흐르는 묽은 상태일 때 취사를 마쳐야 식은 후 딱딱해지지 않습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐무더운 날씨에 가스불 앞에 서서 장시간 잼을 계속 젓는 수고를 덜고 싶으신 분들.
• ⭐냉동실에 오래 보관 중인 냉동 과일을 활용해 보관성 좋은 달콤한 소스를 만들고 싶으신 분들.
• ⭐아이들을 위해 인공 첨가물 없이 집에서 안심하고 먹일 수 있는 과일 빙수 고명을 준비하려는 분들.