매일맛나 홈메이드 밀또띠아
밀가루 반죽을 치대어 종이처럼 얇게 밀어 팬에 살짝 구워내는 부드럽고 말랑한 플레인 또띠아
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 구운 후에는 쉽게 마르지 않도록 즉시 깨끗한 천이나 헝겊을 덮어두어야 부드러움이 유지됩니다.
- 구울 때 약 4cm 정도 크기가 줄어들므로 원하는 완제품 크기보다 크게 밀어주는 것이 좋습니다.
- 남은 또띠아는 식힌 뒤 밀폐 용기나 지퍼백에 담아 냉동 보관하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 시판 또띠아 대신 집에서 건강하고 부드러운 또띠아를 직접 만들고 싶은 분들.
- 타코, 퀘사디아, 랩 샌드위치용 기본 베이스 반죽을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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