주요 재료 🥩
통식빵버터꿀생크림휘핑크림크림치즈슈가파우더계피가루
뚝딱이형 허니브래드
생크림·휘핑크림·크림치즈를 굽고 고소한 크림·버터 소스를 더해 고소하고 부드럽게 즐기는 허니브래드
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 간식이나 브런치로 허니브래드를 준비하고 싶은 분들
- ⭐ 생크림과 휘핑크림 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 고소한 크림·버터 소스 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 통식빵
- 버터
- 꿀
- 설탕 : 50g
- 소금 : 2g
- 따뜻한 생크림 : 60g
- 휘핑크림 : 90ml
- 설탕 : 1숟가락
- 크림치즈 : 1숟가락
- 슈가파우더
- 계피가루
레시피 🍳
- 통식빵에 # 모양으로 칼집을 내준 다음 사이사이에 버터를 끼우고 꿀을 뿌린다. 1 ) 통식빵 2 ) 버터 3 ) 꿀.
- 에어프라이기 180도에 15분간 굽는다.
- 그동안 팬에 아래의 재료를 넣고 카라멜 시럽을 만든다. 1 ) 설탕 50g 2 ) 소금 2g.
- 그릇에 아래의 재료를 뿌린 뒤 구운 식빵을 올린다. 1 ) 카라멜 시럽 2 ) 슈가파우더 3 ) 계피가루 4 ) 구운 식빵.
- 식빵 위에 아래의 재료들을 한 번 더 뿌려준다. 1 ) 슈가파우더 2 ) 계피가루.
- 볼에 아래의 재료를 넣고 섞어서 크림을 만든다. 1 ) 휘핑크림 90ml 2 ) 설탕 1숟가락 3 ) 크림치즈 1숟가락.
- 마지막으로 빵 위에 아래의 재료들을 올려주면 완성. 1 ) 크림 2 ) 카라멜 시럽.
- 재료를 계량하고 필요한 반죽이나 크림을 먼저 준비한다.
- 순서대로 섞고 굽거나 차갑게 굳혀 식감을 맞춘다.
- 토핑과 모양을 정리해 먹기 좋은 크기로 마무리한다.
조리 팁 💡
- 설탕이 녹으면 따뜻한 생크림 60g을 넣는다.
- 시럽은 식혀준 뒤 짤주머니에 넣어서 사용한다.