성시경 고기 비빔면
면 삶는 물에 다진 돼지고기를 함께 데쳐 고명으로 얹어 먹는 초간단 단백질 충전 비빔면 꿀팁
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 고기의 잡내는 면을 삶는 과정에서 빠지며 강렬한 비빔 소스 맛에 가려지므로 누린내 걱정 없이 즐길 수 있습니다.
- 찬물에 씻을 때 고기가 가라앉거나 소실되지 않도록 고운 체를 사용하는 것이 좋습니다.
- 다진 고기 외에 냉장고에 남은 얇은 대패삼겹살이나 차돌박이를 활용해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 비빔면만으로는 영양이나 포만감이 아쉬웠던 분들.
- 최소한의 설거지로 고기가 들어간 비빔면을 만들고 싶은 분들.
- 냉동실에 애매하게 남은 다진 고기를 처리하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
