선경 롱게스트 마늘 완두순 볶음
마늘 기름에 신선한 완두순을 빠르게 볶아 감칠맛 소스를 입힌 중화풍 채소 볶음
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 완두순을 구하기 어렵다면 청경채, 시금치, 케일 등 선호하는 잎채소로 대체해도 좋습니다.
- 소스를 넣기 전 가라앉은 전분을 꼭 다시 저어 부어주어야 소스가 골고루 엉겨 붙습니다.
- 채소는 오래 가열하면 수분이 흘러나오므로 센 불에서 짧게 볶아내는 것이 핵심입니다.
이런 분들에게 추천
- 아시안 레스토랑 스타일의 아삭한 채소 볶음을 집에서 간편히 만들고 싶은 분들.
- 5분 만에 완성되는 깔끔하고 감칠맛 나는 깔끔한 반찬을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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