주요 재료 🥩
찐 밤흑설탕바닐라 아이스크림
옥주부 투게더랑 먹어밤
달콤하게 조린 밤을 바닐라 아이스크림에 얹어 먹는 초간단 디저트
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 달콤하고 부드러운 이색 디저트를 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 남은 찐 밤이나 맛밤을 맛있게 활용하고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 찐 밤 1대접
- 물 4큰술
- 흑설탕 1큰술
- 백설탕 약간
- 바닐라 아이스크림 적당량
레시피 🍳
- 팬에 물과 흑설탕, 백설탕을 4:1 비율로 넣고 끓여 시럽을 만듭니다.
- 시럽이 끓으면 준비한 찐 밤을 넣고 함께 조려줍니다.
- 밤 표면이 빠스처럼 끈적하고 윤기 나게 조려지면 불을 끕니다.
- 그릇에 바닐라 아이스크림을 담고 그 위에 따뜻한 밤 조림을 올려 완성합니다.
- 물과 설탕을 4:1 비율로 끓여 시럽을 만듭니다.
- 찐 밤을 넣고 시럽에 졸입니다.
- 아이스크림 위에 밤 조림을 얹어 함께 즐깁니다.
조리 팁 💡
- 흑설탕을 사용하면 밤 조림의 색감이 훨씬 먹음직스럽게 나옵니다.
- 생밤이 아닌 부드럽게 익은 찐 밤이나 시판 맛밤을 사용해야 식감이 좋습니다.
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