옥주부 버터 장조림 비빔밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 버터는 센 불에서 조리하면 쉽게 타고 풍미가 사라지므로 반드시 처음부터 끝까지 약불에서 서서히 녹여야 합니다.
• 달걀을 완전히 익히지 않고 80% 정도만 촉촉하게 익혀야 밥과 부드럽게 어우러져 고급스러운 식감이 납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐반찬이 마땅치 않아 빠르고 근사하게 한 끼 식사를 해결하고 싶으신 분들.
• ⭐기존 간장계란밥보다 훨씬 부드럽고 고급스러운 고소함을 맛보고 싶으신 분들.