주요 재료 🥩
건해초생연어양파밥깻잎어린잎 채소초고추장
옥주부 연어해초비빔밥
불 없이 간편하게 완성하는 신선하고 상큼한 연어 해초 비빔밥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 불 사용 없이 시원하고 간단하게 한 끼 식사를 해결하고 싶은 분들
- ⭐ 식단 관리를 위해 신선한 해초와 연어를 활용한 건강식을 찾는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 건해초 1줌
- 생연어 150g
- 양파 1/2개
- 밥 1공기
- 깻잎 5장
- 어린잎 채소 약간
- 초고추장 적당량
레시피 🍳
- 건해초는 따뜻한 물에 넣어 충분히 불려줍니다.
- 생연어는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다.
- 양파와 깻잎은 최대한 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 불린 해초는 찬물에 깨끗이 헹군 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.
- 그릇에 밥을 담고 준비한 연어, 깻잎, 양파, 해초, 어린잎 채소를 보기 좋게 올린 뒤 초고추장을 곁들여 마무리합니다.
- 해초를 물에 불린 후 물기를 뺍니다.
- 연어와 채소들을 먹기 좋게 썰어줍니다.
- 밥 위에 준비한 모든 재료를 올리고 초고추장을 더합니다.
조리 팁 💡
- 양파를 최대한 얇게 썰어 넣으면 아삭한 식감은 살리면서 매운맛을 줄일 수 있습니다.
- 해초를 찬물에 헹굴 때 가볍게 주물러 씻어주면 바다 비린내를 효과적으로 제거할 수 있습니다.
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