임성근 매콤 진미채김밥

필요한 재료 🛒1인분

• 밥 1공기
• 진미채 적당량
• 김밥용 김 1장
• 만능 간장 5큰술
• 청양고추 5개
• 고운 고춧가루 2큰술
• 참기름 1큰술
• 마요네즈 적당량

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 진미채를 물에 한번 씻어주면 딱딱한 식감이 말랑말랑해지고 조미료의 자극적인 맛이 줄어들어 양념이 잘 뱁니다.
• 마요네즈는 청양고추의 화끈하고 매운맛을 고소하게 감싸주어 맛의 전체적인 밸런스를 잡아줍니다.
• 고추장을 쓰지 않고 만능 간장과 고춧가루로만 볶아내면 텁텁하지 않고 깔끔하게 매운맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 남은 진미채를 색다른 요리로 변신시켜 즐기고 싶은 분들.
• ⭐입맛이 없을 때 스트레스가 풀리는 화끈하고 매콤한 별미를 찾으시는 분들.
• ⭐김발 없이 빠르게 한 끼 식사를 해결하고 싶은 혼밥족.