김대석 양배추 샐러드

조리 팁 💡

• 흑임자는 미리 갈아둔 것보다 조리 직전에 절구에 바로 갈아서 써야 특유의 고소한 풍미가 살아납니다.
• 마요네즈 대신 유산균이 풍부한 그릭 요거트를 사용하여 다이어트 식단 조절이나 속 편한 건강식으로 아주 훌륭합니다.
• 양배추를 무칠 때는 강하게 주무르지 말고 가볍게 훌훌 털어가며 섞어야 특유의 아삭한 식감이 오래 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐속이 자주 더부룩하여 마요네즈가 들어간 무거운 드레싱 대신 편안한 소스를 원하시는 분들.
• ⭐다이어트 식단 관리를 위해 아삭하고 칼로리 부담 없는 건강한 양배추 요리를 찾으시는 분들.
• ⭐최소한의 조리 과정으로 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 웰빙 레시피를 선호하시는 분들.