예상 1시간 5분난이도 매우 쉬움간식/디저트주요 재료 🥩인스턴트 커피가루바닐라빈 페이스트깔루아마스카포네치즈슈가파우더레이디핑거아몬드가루코코아파우더생크림바닐라익스트랙태그 🏷️노오븐핑거푸드홈카페
상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분커피 시럽: 90g 뜨거운 물, 7g 인스턴트 커피가루, 25g 설탕, 3g 바닐라빈 페이스트, 10g 깔루아(or 럼)티라미수볼: 250g 마스카포네치즈, 40g 슈가파우더, 소금 한꼬집, 16g 코코아파우더, 200g 레이디핑거 (가루로 분쇄), 15g 아몬드가루, 16g 코코아파우더마스카포네 크림: 150g 생크림, 30g 슈가파우더, 소금 한꼬집, 2g 바닐라익스트랙, 180g 마스카포네치즈레시피 🍳뜨거운 물 90g에 인스턴트 커피가루 7g, 설탕 25g, 바닐라빈 페이스트 3g, 깔루아 10g을 잘 섞은 후 냉장실에서 차갑게 식힙니다.마스카포네치즈 250g에 슈가파우더 40g, 소금 한꼬집을 넣어 매끄럽게 풀고, 갈아둔 레이디핑거 200g, 아몬드가루 15g, 코코아파우더 16g과 식힌 커피 시럽을 넣어 섞어줍니다.반죽을 균일하게 뭉쳐 한 입 크기의 동그란 볼 모양으로 만듭니다.성형한 티라미수 볼을 냉동실에서 약 30분 동안 굳혀 단단하게 만듭니다.생크림 150g, 슈가파우더 30g, 소금 한꼬집, 바닐라익스트랙 2g을 60% 정도 휘핑한 뒤 마스카포네치즈 180g을 섞어 곁들임 크림을 만듭니다.굳은 볼 겉면에 코코아파우더를 고르게 묻히고 곁들임 크림과 함께 담아 완성합니다.커피 시럽을 만들어 차갑게 식힙니다.마스카포네, 갈아둔 쿠키, 가루류, 커피 시럽을 섞어 동그란 볼로 성형 후 냉동실에서 30분 굳힙니다.볼에 코코아파우더를 굴려 묻히고 휘핑한 치즈 크림을 곁들여 완성합니다.조리 팁 💡깔루아나 럼을 살짝 첨가하면 오븐 없이도 베이커리 스타일의 깊은 티라미수 풍미를 연출할 수 있습니다.냉동실에서 30분 이상 확실히 굳혀야 코코아파우더가 뭉치지 않고 예쁘게 코팅됩니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐오븐 없이 빠르게 완성도 높은 핑거 디저트를 만들고 싶은 분들.⭐커피 향 그득한 티라미수를 개별 포장이나 그릇에 예쁘게 담아 내고 싶은 분들.