쿠킹트리 복숭아 파이

조리 팁 💡

• 파이 반죽을 만들 때 버터가 녹지 않도록 차가운 상태를 유지해야 바삭한 파이 결이 만들어집니다.
• 복숭아 슬라이스에 옥수수전분을 버무려 주어야 구워지면서 나오는 과즙이 젤리처럼 깔끔하게 안착됩니다.
• 완성 후 윗면에 올리고당을 얇게 발라주면 파이에 윤기가 돌고 더욱 먹음직스러워집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐제철 복숭아를 활용해 고급스러운 수제 디저트를 만들고 싶은 분들.
• ⭐바삭한 파이지와 부드러운 크림치즈, 달콤한 과일의 조화를 좋아하는 분들.
• ⭐티타임에 곁들일 특별한 과일 파이를 찾는 분들.