쿠킹트리 파스텔 레인보우 과일 찹쌀떡

조리 팁 💡

• 찹쌀 반죽을 치댈 때 식용유를 손에 살짝 바르면 손에 들러붙지 않고 훨씬 작업하기 수월합니다.
• 찹쌀 피를 오무릴 때 덧가루(전분)가 접합면에 과하게 묻으면 반죽끼리 잘 붙지 않으므로 털어내고 오무립니다.
• 자르기 전 냉동실에 1시간가량 차갑게 두면 단면을 자를 때 크림이 터지지 않고 예쁜 모양이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐알록달록 예쁜 단면의 퓨전 과일 모찌를 손수 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐아이들 간식이나 손님 초대용 특별 디저트 메뉴를 찾는 분들.