쿠킹트리 오렌지 젤리 롤케이크

조리 팁 💡

• 한천가루와 곤약가루를 함께 사용하면 서걱거리지 않고 식감이 탱글하게 유지됩니다.
• 시트가 단단하게 식으면 말 때 깨질 수 있으므로 온기가 약간 남았을 때 틀에서 분리해 두는 것이 좋습니다.
• 롤케이크를 감싼 뒤 냉장실에서 최소 2시간 이상 충분히 굳혀야 단면이 깨끗하게 잘립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐상큼한 과일 젤리와 부드러운 케이크 시트의 색다른 조합을 경험하고 싶은 분들.
• ⭐홈카페나 파티용으로 화려한 단면의 비주얼 디저트를 만들고 싶은 분들.
• ⭐연유 생크림을 활용해 깊은 달콤함을 내고 싶은 홈베이커.