쿠킹트리 오렌지 젤리 케이크

조리 팁 💡

• 달걀 반죽을 중탕하여 약 40°C로 맞추고 휘핑하면 거품이 안정적이고 부드럽게 올라옵니다.
• 오렌지 젤리는 케이크 틀보다 살짝 작은 크기로 굳혀야 크림으로 깔끔하게 감싸집니다.
• 버터크림은 실온 버터를 충분히 휘핑해 공기층을 형성해야 부드러운 식감이 살아납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐상큼한 과일과 부드러운 버터크림 조합의 케이크를 좋아하는 분들.
• ⭐특별한 날이나 기념일을 위한 근사한 홈베이킹 레시피를 찾는 분들.