쿠킹트리 노오븐 핑크 딸기 치즈케이크

필요한 재료 🛒4인분

• 재료: 55g 통밀 비스킷, 25g 녹인 무염버터
• 딸기 퓌레: 180g 딸기, 45g 설탕, 5g 레몬즙
• 치즈케이크 1: 5g 가루젤라틴 + 25g 물, 150g 크림치즈, 25g 설탕, 2g 바닐라익스트랙, 5g 레몬즙, 50g 딸기 퓌레, 100g 생크림, 식용색소, 60g 딸기
• 치즈케이크 2: 5g 가루젤라틴 + 25g 물, 200g 크림치즈, 35g 설탕, 2g 바닐라익스트랙, 50g 딸기 퓌레, 5g 레몬즙, 120g 생크림
• 글레이즈: 8g 가루젤라틴 + 40g 물, 100g 설탕, 80g 물엿, 45g 물, 100g 화이트 커버춰 초콜릿, 60g 연유, 식용색소

레시피 🍳