쿠킹트리 찹쌀떡 에그타르트

조리 팁 💡

• 찹쌀떡 반죽 시 반드시 뜨거운 우유를 사용해야 익반죽이 되어 쫀득한 식감이 제대로 살아납니다.
• 에그타르트가 뜨거운 상태에서 틀을 벗기면 깨지기 쉬우므로 완전히 식힌 후 탈형합니다.
• 바닐라빈 페이스트를 넣으면 계란 특유의 비린 향을 깔끔하게 잡아주고 풍미가 좋아집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐에그타르트의 부드러움과 떡의 쫀득함을 함께 느껴보고 싶은 분들.
• ⭐손님 접대용으로 정성스러운 고품격 홈베이킹을 고르는 분들.