쿠킹트리 미니 바스크 치즈케이크

조리 팁 💡

• 말차가루와 코코아파우더는 따뜻한 우유에 먼저 녹여서 넣어야 치즈 반죽에 뭉침 없이 부드럽게 섞입니다.
• 고온(230℃)에서 짧게 구워내야 바스크 치즈케이크 특유의 구수한 풍미와 촉촉한 단면이 완성됩니다.
• 구운 직후에는 부드러우므로 반드시 냉장실에서 4시간 이상 완전히 식혀 굳힌 후 잘라야 모양이 깔끔합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐한 번의 반죽 제조로 4가지 색다른 맛의 디저트를 만들고 싶은 분들.
• ⭐머핀 틀을 활용해 귀여운 미니 바스크 치즈케이크를 굽고 싶은 분들.
• ⭐손님 초대용이나 선물용 베이킹 아이템을 찾는 분들.