쿠킹트리 저당 카스테라

조리 팁 💡

• 머랭은 끝이 부드럽게 휘는 상태로 올려야 굽는 동안 단면이 거칠어지지 않고 촉촉함이 유지됩니다.
• 구움 중간에 윗면 표면이 살짝 익었을 때 십자 칼집을 내주면 터짐 없이 자연스러운 모양이 잡힙니다.
• 알룰로스는 구움색이 일찍 나타날 수 있으므로 오븐 상태를 주기적으로 확인하는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐설탕 대신 알룰로스를 사용한 폭신한 카스테라를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐알룰로스를 활용한 실용적인 저당 베이킹 레시피를 찾는 분들.
• ⭐아이들이나 가족을 위해 폭신한 간식을 만들고 싶은 분들.